如今隨著人們生活水平的提高，美食對(duì)于大眾們的誘惑有目共睹，是很多“吃貨”們的最愛，很多美食小店或者一些大型飯店都選擇以宣傳片的方式來展現(xiàn)自己獨(dú)特的美味，以便吸引更多的人們前來品嘗。一部高質(zhì)量的宣傳片可以讓人食指大動(dòng)、味蕾全開，那么食品宣傳片拍攝有什么技巧呢?

要想取得良好的拍攝效果，首先在道具上準(zhǔn)備上，如果條件允許，需要在攝影棚旁搭建一個(gè)廚房;如果拍攝的是飲料、冰淇淋等夏日飲品，則還必須配備一臺(tái)冰箱。食品攝影講究被攝體的色澤和細(xì)微的質(zhì)感的表現(xiàn)。

如要強(qiáng)有力的表現(xiàn)食品的某一局部和細(xì)節(jié)，有時(shí)還需用微距鏡頭。食品攝影的膠片一般選用色飽和度較高的低速膠片，以更好的表現(xiàn)食品的色彩。食品攝影中，把握時(shí)機(jī)很重要，被攝體的形狀、質(zhì)感和色彩都應(yīng)得到很好地表現(xiàn)。

在食物的拍攝技巧方面，拍攝的時(shí)候，要特別注意要能突出食物的質(zhì)感，松軟的、酥脆的、細(xì)膩的、肥厚的、油滑的等等。

對(duì)于質(zhì)地粗糙的食物如切開的面包和蛋糕，光線應(yīng)該是柔和而有方向性，所以柔光罩和蜂窩罩使用得較多。對(duì)于蔬菜和水果，由于形狀上的不規(guī)則而容易產(chǎn)生投影，以使用散射光的較為常見。

如果拍攝具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果凍、飲料時(shí)。光線的強(qiáng)度和柔度應(yīng)該巧妙結(jié)合，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用輪廓光和逆光表現(xiàn)被攝物的誘人之處是非常關(guān)鍵的。

拍攝食品大多追求色彩的正常還原，尤其是拍攝涼菜、西式點(diǎn)心、快餐一類的照片，但有時(shí)會(huì)采用暖性光線照明，比如煎炸食品、烘烤面制品等，金黃的色澤暗示了該食品的新鮮和香脆松軟。